冬瓜冰箱保存指南：28字掌握保鲜秘诀
【冬瓜冷藏基础常识】
冬瓜在冰箱中的保存时间通常为3-5天，具体取决于存放方式。完整未切的冬瓜若用保鲜膜包裹冷藏，可延长至1周；切开的冬瓜需去除瓤部并用密封盒存放，避免水分流失和细菌滋生。
【切块冬瓜保存技巧】
若冬瓜已切块，建议将表面水分擦干后放入保鲜袋或密封盒，冷藏不超过3天。如需更久保存，可去皮切块后焯水冷冻，保质期可达1个月，但口感会略微变软。
【完整冬瓜延长保鲜法】
未切开的冬瓜无需冷藏，阴凉通风处可存放2-3周。若需放入冰箱，建议用报纸包裹后置于冷藏室蔬果格，避免直接接触冷气导致冻伤。
【变质判断与食用安全】
变质冬瓜表面发黏、出现酸味或黑斑，需立即丢弃。冷藏后的冬瓜若烹饪前发现切面发黄或质地变软，建议切除受影响部分再使用。
【高效利用小贴士】
为减少浪费，建议按需分切冬瓜，每次使用后重新密封。短期不食用的部分可制成冬瓜干或腌制品，进一步延长保存期限。